根据中医理论,痄腮系风温病毒所致,属于热症实症范畴。所以,在饮食上宜吃清淡多汁,容易咀嚼和消化的流汁半流汁食品;宜吃新鲜瓜果蔬菜;宜吃具有疏风、清热、泻火、解毒、散结、消肿作用的食物;宜吃性属寒凉或平性食品。忌食温热辛辣、荤腥油腻、黏糯香燥之类的食物;忌吃煎炸炒爆、熏烤助火的食物;忌吃鸡、鹅、猪头肉以及鱼、虾、蟹等海腥发物;由于酸性食物会刺激腮腺分泌,加重肿痛,尤当避忌。 下面推荐一款适合腮腺炎患儿的药膳。
海带绿豆汤中,绿豆有清热解毒,消肿利咽等功效。海带入肝经,功用软坚散结,消痰退肿,对痄腮小儿肿痛的腮腺有清热消肿作用。
工具:食品搅拌机
做法:将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2厘米为好,煮开后改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,绿豆已酥烂,汤色碧绿。喂养时可只服汤水或将海带绿豆用搅拌机打碎成糊,搅成适宜自家孩子吃的浓稠度。
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