“轰隆隆、轰隆隆”，伴随着机器转动的响声，一阵阵欢声笑语，从浙江省磐安盘峰乡食用菌栽培园传来。走进一看，原来是菇农们在利用搅拌机、扎口机等机器正忙着香菇菌袋包装。
以香菇为主导的食用菌产业是盘峰乡农业的支柱产业，以往该乡的香菇生产一直都是菇农一家一户分散生产。特别是在菌棒生产期，家家户户备装袋机、蒸汽炉等设备，不但造成浪费，而且生产菌棒时乱堆乱放，严重影响农村的环境整洁。同时，由于分散生产不能有效保证菌棒质量，制约食用菌产业的发展，是食用菌产业转型升级亟待解决的问题。近几年来，该乡以促进食用菌产业“集聚集约、控量提质、转型升级”为目标，强力推进食用菌“标准化、基地化、规模化、集约化”生产。针对千家万户分散生产菌棒的现状，该乡借鉴工厂化生产模式，重点推广“两头集中、中间分散”的模式，即农业龙头企业或合作社负责专业生产菌棒，菇农负责出菇管理，加工企业负责产品的加工和销售。香菇菌棒的专业工厂化生产，引进先进的搅拌机，是该乡通过生产方式的转型，促进传统农业改造，发展现代农业的主要体现。不仅能从源头上把好香菇质量关，也让菇农从传统农业中解放出来。
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